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- 2004.01.01 겨울철 별미~! 피조개와 생굴! 이런 맛~!!
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먹거리
2004. 1. 1. 07:30
겨울철 별미~! 피조개와 생굴! 이런 맛~!!
겨울철 특별한맛~! 피조개와 생굴!!
겨울철에 인기있는 해산물중에 피조개와
생굴이 빠지면 안되겠죠~^^!
싱싱한 피조개와 생굴로 특별한 맛을 즐겼습니다.
먼저 깨끗하게 솔로 문질러 씻고 물에 한참을 담궈두면
조개가 이물질을 뱉어 냅니다.
이 넘들 예쁘게 생겼네요~!^^
깨끗하게 씻은 피조개를 끓는 물에 넣고 삶아냅니다.
조개들이 모두 입을 쩍~! 벌리고나면 불을 끄면 되요~!
껍질 한쪽을 때어내면 이렇게 되겠지요...!
생굴은 깨끗한 물에 헹궈 물을 빼고 접시에 담아요...
첨엔 야채에 피조개랑 생굴 초장! 이렇게 따로 싸서 먹었고...
나중엔 피조개에 생굴을 초장 찍어 얹어서 같이 먹보니 그 맛! 일품입니다!!
삶은 피조개만 먹을때 씹는 맛은 생굴보다 났고,
생굴은 씹는 맛보다 그 향이 좋아요!
그래서 이렇게 같이 먹으면 싱싱한 생굴향에 피조개의 식감까지 좋으니
그 맛을 추천 해봅니다~!
건강식 드시고 2014년은 건강하게 화이팅~!!!
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