느티나무아래

= 연자 (연밥) 죽의 효능 =

연밥으로 불리는 연씨(연자-蓮子)는 담백질이 풍부하고 한방에서 영양 식

품으로도 많이 쓰이고 혈액순환,신체허약,설사,몽정,자양강장등에 효과가

좋고, 자궁출혈등의 혈을 멈추게 하는 효과가 크다.

=연자(연밥)죽의 효능=

연밥으로 불리는 연씨(연자-蓮子)는 담백질이 풍부하고 한방에서 영양 식

품으로도 많이 쓰이고 혈액순환,신체허약,설사,몽정,자양강장등에 효과가

좋고, 자궁출혈등의 혈을 멈추게 하는 효과가 크다.

=연자죽 끓이기=

재료

연자=100g
현미=130g
현미찹쌀=70g
대추=3~4개

기호에 따라 잣,호두,땅콩,해바라기씨,참깨등 건과류 등을 넣어도 좋다.

=재료 손질과 준비=

연자는 매년 10월경에 생산 된걸 구할 수 있고,말려서 냉동보관 한다.
약재상에서도 한약재로 쓰이는 말린 연자를 구하여 조리하면 된다.

연자100g을 씻어 따뜻한 물에 2~3시간 담궈 충분히 불린다.
껍질을 벗겨 내고 배아도 제거해서 믹서기로 곱게 갈아 체에 거른다.
현미130g과 현미찹쌀30g을 씻어 충분히 불리고 체에 건져 물이 빠지면
곱게 갈아둔다. 
대추3~4개는 씨를 빼내고 곱게 채썰어 놓으면 재료 준비 완료.

갈아 놓은 재료를 냄비에 넣고 물을 부어 약한 불에서 눌지 않게

저으면서 끓인다.
볶은 소금으로 간을 하고, 그릇에 담아 그 위에 곱게 썰어놓은 대추채를

올려 놓으면 완성~!

연자는 아스파라긴이 풍부하여 숙취 해소에도 효과가 좋다.

=연자의 효능=
혈액순환,신체허약,고혈압,만성설사,몽정,자양강장,숙취

제거등에 좋다.또 어린이 성장발육,노인,환자 회복에도 좋고 ,

눈과 귀를 밝게 한다고 하고,

특히 자궁출혈,부인병 예방에 좋다고 한다.

연자, 연자죽, 연밥죽, 연밥, 연꽃씨, 연씨

예전에 찍은 흑백사진 올려봅니다...!

웃음- 미놀타 XD5 / 200mm / F5.6 / 1/250 / 아그파100 / 하회마을

휴식- 미놀타 XD5 / 200mm / F5.6 / 1/250 / 아그파100 / 태능

귀가- 미놀타 XD5 / 35~70mm Zoom / F8 / 1/125 / 아그파100 / 보정 / 달성공원

사진, 흑백사진

뜨끈~! 뜨끈~! 화목난로~!

날씨가 많이 추워졌네요...!

올 겨울은 작년보다 더 춥다는데...

화목난로를 설치했습니다~!

설치방법과 순서를 올려봅니다.

먼저 설치할 곳을 정하고 저는 받침이 없어서 벽돌로...^^

화목 난로는 화력이 좋아서 장판이나 섬유질 바닥재가 깔려 있으면

이렇게 바닥에서 띄워 놔야해요~!

작년에 그냥 설치해서 열기 때문에 쭈글쭈글~보이죠~?^^ 

벽돌 위에 난로 하단부분을 올려놓고...

타고난 재를 받아 내는 통을 끼우고...

거름망도 올리고...

이제 나로 상단 부분을 올려야 난로 몸통 설치가 완성되죠~^^

난로 몸통 설치가 완료된 모습이네요~

연통을 끼우고 고정 하면 모든 설치가 완성 됩니다.

참 밖으로 빠진 연통은 ㄴ자를 끼우고 T자를 끼워 줘야

비가와도 물이 안들어 가겠죠...

사진이 없어 죄송~ *~^! 

나무를 넣고 불을 붙였습니다~!

고구마를 호일에 싸서 구워먹고 싶어지네요~^^

금방 따뜻해져 오네요~^^

올 겨울도 따뜻하게 보낼듯 합니다...!

설치기념으로 호일깔고 삼겹살를 구워서 소주한잔 해야 되겠습니다~^^

난로, 화목난로, 주물난로, 나무난로, 갈탄난로, 장작난로,  

벽에 대형거울 붙이기~!

국립 대구학관 내부 직원용 대형거울을 설치했는데...

벽 칸막이가 석고보드로만 되어 있고 수성페인트가 칠해져 있어서 무거운 거울을 붙여 놓기엔 좀 불안...!

차후 떨어지는 사고가 발생 되지 않도록 보강판을 붙이고 안전하게 거울 시공~!

그리고 그 과정들...

대구 달성군 유가면 상리 588번지에 새로 개관한

국립대구과학관

전시실과 매표소 내부에 직원용 전신거울 설치!

 전기 콘센트를 빼내고 벽을 확인!

석고보드 두장이 붙어 있다...

무겁고 큰 거울 붙이기엔 벽이 약하다...!

그래서 4.8합판을 거울 보다 사방 5mm 크게 재단하고

다시 사방 5mm를 45도 경사로 깍고(재단해서 그냥하면 보기가...쫌~!^^) 

사포질도 하고, 벽에 대고 피스박기 위해...

가장자리에서 약30mm 안쪽에 양쪽 3개씩 총6개의 4mm로 

구멍을 냈다.

거울 붙일 자리를 정하고 좌,우,높이,수평을 보고 표시하고 보강판을 대고

6개의 구멍을 벽에 표시! 다음은 표시한 자리에 석고 피스를 박는다. 

이렇게...

아쉽게도 보강판을 붙이기 위해 양면 테이프와 실리콘을 바른 모습의

사진이 없어 그림으로 설명합니다~!^^ 

양면 테이프는 실리콘이 겔화(경화)되는 (상온에서 24시간) 동안

붙들고 있는 역할을 한다.

거울(유리) 받침 철물을 피스로 고정하면...

이렇게 된다~!

거울 붙이기 준비 완료~!!

거울 뒷면에 양면 테이프와 실리콘을 발라 여기 받침에 걸고

좌우 위치 보고 눌러 붙이면 거울 붙이기 완성 입니다~!!

깨끗하고 안전하게 붙었습니다. 

거울, 전신거울, 벽거울, 대형거울,마춤거울 

겨울 제철 음식~!!!

굴은 12월~2월사이의 것이 맛이나 영양이 가장 풍부하다.

바다의 우유라 불리는 굴(석화-石花)~!!
석화(石花)란...

영양이 풍부한 굴을 돌에서 피는 꽃이라해서 석화(石花)라 부른다.
석화에 포함된 칼륨은 나트륨과 마찬가지로 혈액 삼투압의 조절 작용을 한다.

굴에는 칼슘과 단백질, 비타민은 물론, 아연등이 다량 함유되어 있다.

굴의 효능
생굴은 고혈압,빈혈,심장병,백내장,관절염,당뇨병,간장병,암 예방과 치료에 좋은 효과가 있고,류마티스성 질환,동맥강화,피로회복에도 효과가 있다.

또 굴에는 멜라닌 색소를 분해하는 성분이 풍부하게 들어 있어 피부 미용에 좋다.

굴을 맛있게 먹기
생굴의 신선한 향을 느끼며 소스 없이 그냥 먹는 것이 굴의 참맛을 느낄 수 있지만 그냥 먹기가 부담이면 초장 또는 간장 소스에 찍어 먹는다. 또 석화를 벌려 굴살이나오면 파,마늘등 양념채소로 만든 소스를 얹어 구워 먹어도좋고,부드러운 쪽파나 부추등을 올려 먹어도 좋다.향이 강한 깨잎등은 굴의 신선한 향을 잃을 것이다.

또 굴전과 굴튀김을 만들어 먹을 수 있다.
재료:굴300g , 계란 2개, 쪽파나 부추 조금, 후추 약간·소금 약간, 부침가루 약간
굴은 흐르는 물에 2~3번 씻어 체에 받쳐 물기가 빠지도록 두고,
계란,소금,후추, 쪽파나 부추를 잘게 썰어 넣고 풀어준다.
물이 빠진 굴에 부침가루를 골고루 묻이고,
풀어둔 계란을 입혀 식용유를 두른 후라이펜에 구우면 완성.

굴 튀김은 물빠진 굴에 밀가루 묻히고 계란입히고 튀김가루 묻혀
기름에 튀기면 바삭한 굴튀김 완성된다.

굴 생산지
우리 나라에서는 경남 통영, 전남 여수, 충남 보령등이 유명하고,

자연산 굴은 서해쪽 갯벌에서 체취한 자연산이 많고 맛과 향이 좋고 가격도 높다.

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~사막과 보석~ 화장실- 좋은글...

고속도로 휴계실 화장실에서 읽었습니다.

나를 되돌아보고 생각에 잠기게 합니다.

지나친 욕심과 집착은 버려야 되겠습니다.

나는 소중하니까요...

화장실, 화장실 글씨, 좋은글

불로장생~!

신비의 술~!!

솔방울 술(송실주) 담그기와 효능

소나무의 열매인 솔방울은 옛부터 선인식(仙人食)으로 전해져 오고있어

솔방울 술도 신비의 불로장생 술이라 전해져 왔다.

솔방울 술은 소나무의 솔향이 있어 마실때 기분이 상쾌하고,

위장병,중풍,천식에도 좋고,

테르핀(terpin)이 풍부하게 함유 되어 있어 고혈압,동맥경화에 좋은 효과가 있다.

솔방울 술 담그는법

 술을 담글 솔방울은 7~8월경에 푸른색의 어린 솔방울이 좋다.

300g의 솔방울을 물에 깨끗하게 씻어 말린 다음  1.8~2L 용기에 넣고 30~35도짜리의 소주를 부어 가득 채워 밀봉하고 햇빛이 없는 시원한 곳에 약 6개월 정도 저장해 두면 솔향 가득한 솔방울 술이 완성된다.

주의: 술의 단맛을 나게 하려면  설탕300g을 솔방울과 함께 용기에 넣는다.

하지만 설탕을 함께 넣을 경우 밀봉하면 발효 과정에 가스가 발생하여 용기가

터질 염려가 있으므로 랩으로 밀봉하고 요지로 구멍의 내어 가스가 배출될 수

있도록 해야한다.

복용방법

소주잔으로 하루 1~2잔  정도 그냥 마시거나

기호에 맞춰 약간의 물과 희석 해서 마신다.

효능

고혈압, 동맥경화, 류머티즘, 손발저림, 중풍, 변비, 피부미용, 치주질환 예방, 위장병, 기침, 소화불량 등에 효과가 좋고, 구강 면역 강화에도 효과가 있다.

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죽순주 담그기와 효능

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죽순 / 칼로리 13kcal (100g)

봄철이 제철인 대나무의 새순인 죽순~!!

죽순은 봄(4~5월)에 대나무의 땅속 뿌리 줄기에서 돋아나는
연하고 부드러운 새싹이랍니다. 

죽순에는 영양성분이 풍부하게 들어 있고 요리에도 많이 활용됩니다.

껍질이 벗겨진 것은 쉽게 변색되기 때문에 껍질이 단단히 붙어 있는 것이 좋고
껍질이 갈색을 띠는 것은 오래된 것이므로 녹색을 띠는 것이 좋습니다.

=죽순주 담그는법=

껍질을 벗긴 죽순 뿌리줄기를 300g을 용기에 넣고 ,

소주30~35℃짜리 1.8L를 부어 밀봉한다.
햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에서 6~7개월 정도 저장하면 술이 완성된다.
죽순은 건져내지 않고 사용해도 좋습니다.

=복용방법=
소주잔으로 한잔씩 하루2~3회 설탕이나 꿀을 넣어 마시면

신경통,중풍 예방등에 좋다.

=효능=
신경통,풍습제거,중풍예방,비만예방, 고혈압예방,
죽순의 주성분은 당질과 단백질, 섬유소질이여서

장을 튼튼하게하고 대소변을 좋게 하여 비만을 방지하고,

또 죽순의 들어있는 칼륨은 염분 배출을 도와준다.
죽순은 고혈압을 치료 또는 예방에 효과가 좋아 고혈압 환자에게 특히 좋다.
삶은 죽순은 혈중 콜레스테롤의 농도를 떨어뜨릴 수 있다.
죽순은 뼈마디가 쑤시고 아픈 관절염에도 효과가있고
열량이 낮아 다이어트에도 좋다.
대나무는 모든 식독을 풀어주고,정신을 맑게하며,주독을 풀어 주고,

피를 맑게하며,노화예방,중풍예방,감기,기침,해열작용이 있다.-동의보감-

=죽순의 영양성분= (100g 기준)
니아신=0.60mg / 나트륨=8.00mg / 단백질=3.30g
당질=0.70g / 레티놀=0.00㎍ / 베타카로틴=17.00㎍
비타민 A=3.00㎍RE / 비타민 B1=0.16mg / 비타민 B2=0.06mg
비타민 B6=0.24mg / 비타민 C=7.00mg / 비타민 E=0.60mg
식이섬유=4.00g / 아연=1.10mg / 엽산=7.10㎍
인=77.00mg / 지질=0.30g / 철분=1.10mg
칼륨=518.00mg / 칼슘=14.00mg / 회분=1.10g

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제주 한라산 설경과 백록담의 설경~!

2012년2월 산악회를 통해 제주 한라산을 올라갔다.

산인들 말에 의하면 겨울엔 구름 때문에 백록담을

이렇게 깨끗하게 보기 어렵다고한다.

행운이 따른거죠~^^

그래서 그때 찍은 사진과 함께 올려봅니다...!

제주도,제주한라산,설경사진,한라산설경,한라산 겨울 등반,백록담

 Nikon D7000 / 28mm / f11 / 1/500 / ISO100

제주 한라산 정상! 눈덮힌 백록담

Nikon D7000 / 28mm / f11 / 1/60 / ISO100

숲속에 바람이 불어 나무에 쌓였던 눈이 비처럼 쏟아져...!

Nikon D7000 / 28mm / f8 / 1/250 / ISO100

이런 표현이 맞을지...환상적인 눈꽃~!!

백설왕국 같아요~^^

Nikon D7000 / 28mm / f8 / 1/500 / ISO100

내려오면서 만난 눈꽃이 정말 멋집니다~!

한참을 그자리에서 감상했어요~^^하얀나무~!

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 Nikon D7000 / 28mm / f8 / 1/500 / ISO100

한라산 정상에 강한 바람이 조각해서 만든 눈꽃 작품~!!

주변엔 이런 조각품들이 많아요!

겨울 산에서만 볼 수 있는 작품 들이죠~!^^

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 대구 동구 용계삼거리에 매년 설치하는데

올해도 설치한 대형 크리스마스 트리~!

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동대구 톨게이트 부근 대구 동구 용계삼거리를 지나다 차를 세우고

겔럭시노트2로 찍었습니다~!

이곳은 여름엔 분수가 시원하게 물을 품어내는 곳~!

RGB삼색으로 변하는 대형트리~!

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시내에서 포항 방향으로 갈때 보이는 면이랍니다...

LED 크리스마스트리,

이건 반대방향~시내로 들어가면서 보이는 면이지요~!

지나다 밝고 화려한 트리를 보면 기분도 좋아지네요~^^!

 Merry Christmas~!

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Merry Christmas